Nous réalisons des buffets froids livrés sans service à partir de 35 personnes minimum , pain et vaisselle jetable sont offerts.
BUFFET TRADITION
Les entrées
Plateau de crudités (carottes râpées, betteraves,
tomates, radis, concombre)
et 2 entrées au choix :
Salade de riz au thon (exotique ou non)
Terrine de poissons
Tagliatelles au basilic frais
Taboulé
Tian de tomates mozzarella
Salade papillon plein soleil
Melon ou Pastèque (suivant saison)
OEufs mimosa
Plateau de charcuteries : Pâté de campagne, Jambon cru, Rosette
2 Viandes ou poissons au choix
Saumon de bellevue
Pièce de boeuf sauce béarnaise
Rôti de dinde sauce moutarde
Pilons de poulet mayonnaise
Rôti de porc aux pruneaux
Filet de Morue sauce Aïoli
2 Légumes au choix
Tomates provençales
Terrine de légumes
Ratatouille maison
Haricots verts en salade
Aubergines provençales
Garniture légumes aïoli
Salade verte au noix
Ronde de fromages
possibilité de livraisons
BUFFET DEGUSTATION - voir + de détails
